Гравирана домакинска дъска за подарък, стана популярна в последно време и ние от Уникати.Бг ЕООД, също се включихме в надпреварата със собственидизайни, както и с такива по идея на клиенти. Гравирана домакинска дъска е чудесна идея на подарък за домакиня, на някой, който е свързан с кухнята и готвенето, или просто подарък за кухня. Обикновено тези дъски са сувенирни и в не малко слуаи се използват, като декорация, но пък има и такива, които се използват по предназначение, макар и върху негравираната повърхност. Точно тези клиенти, почти винаги имат 2 важни въпроса – Как да подържаме домакинската дъска? Как правилно да почистваме домакинската дъска? Нека първо Ви покажем няколко примерни такива дъски и веднага след това, започваме със съветите.
Първоначално използване на нова домакинска дъска.
Дали сте поръчали домакиска дъска за подарък от нас, или просто сте си купили нова дъска от магазина, тя ще бъде в суров и необработен (финишно) вид. На пазара има специални масла, преднзначени за допир с храни и специално за обмазване на домакиски дъски. Но, за да не Ви караме да търсите специалното масло, ще Ви подскажем, как да се справите в домашни условия и с подръчните мазнини, които има в всяко едно домакинство. Най-подходящ е зехтинът. Намажете обилно дъската и изчакайте маслото да попие хубаво. След това повторете намазването. След всяко намазване, процесът на попиване ще става все по-бавен. Това е защото порите на дървоте се запълват с мазнината и в даден момент спират вече да попиват ново масло. Друг вариант е ленено масло, предназначено за хранителна добавка. Да се внимава с него, защото лененото масло е широко разпространено, като масло за обработка на дърво и, ако не е предназначено за хранителни цели, може да съдържа сикативи, неподходящи за допир с храна. Това, което НЕ трябва да използвате е олио и животинско масло, защото те имат свойството бързо да гранясват. Ако пък сте решили да правите барбекю, то тогава можете директно да използвате дъската и да нарявате на нея вече готовите пържоли, които ще пуснат мазнина, достатъчна за намазване на дъската.
Измиване след използване.
Много е важно да запомните, че дъската в никакъв случай не трябва да се поставя в съдомиална машина. Тя ще повереди дъската механично, а препаратите за измиване на съдовете, ще проникнат толкова дълбоко в дъската, че може да бъдат опасни за последващото и използване.
Най-правилното измиване на дъската е с хладка вода и никакъв препарат. После трябва да се постави на проветриво място и да се изчака да изсъхне. Това важи за използване на дъската с „по-безобидни“ продукт, като плодове и зеленчуци. Ако използвате дъската да режете сурово месо, или сурова риба, тогава почистването трябва да бъде по-щателно. Тук идва ред на друг помощник, който също е почти винаги на разположение в кухнята. След използване на месо, многото остатъчна кръв остава върху дъската и част от него попива в порите на дървото. Първоначално измийте дъската обилно с хладка вода, след това отрежете парче лимон и хубаво натъркайте дъската. колкото по-обилно, толкова по-добре. Оставете така дъската за достатъчно дълго време (примерно 2 часа) и лимона ще си свърши работа, като дезифектант и неутрлизатор на загниващите вещества в кръвта от месото. След това можете отново да изплакнете дъската с хладка вода. Ако мислите, че няма да използвате достатъчно дълго дъската и особено, ако напояването с кръв е било много обилно, веднага след намазването и търкането с лимон, поръсете върху все още мократа повърхност – морска сол. Тя в комбинация с лимона, ще неутрализра още по-добре кръвта и ще проникне дълоко в порите, за да свърши тази работа. Оставете дъската така до следващото и използване, а когато дойде това време, измите отново дъската, преди да я използвате. Надяваме се тази статия да Ви е помогнала да откриете отговори. Ако пък Ви е дошла идея за подходящо гравиране, споделете го, с удоволствие ще го реализираме за Вас.
